La Parrilla de San Bartolo
Carta
Menú 27 Aniversario
Postres
Vinos y bebidas
Menú de tierra
Mollejas de lechal a la plancha
19,00€
Entrantes
Chuletón Premium de Vaca (/Kg)
44,00€
Carnes
Pulpo a la plancha con parmentier de patata
18,00€
Entrantes
La Parrilla de San Bartolo
Ctra. San Leonardo, S/N - 42317 Ucero (Soria)
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Carta
Reservas: El importe de las reservas sólo será devuelto en caso de ser canceladas con un mínimo de dos días de antelación.
ENTRANTES
Tosta de 2 Sardinas ahumadas con tomate rallado
7,00€
Oreja de cerdo a la plancha
8,00€
Chipirones a la plancha
12,00€
Especialidad de la casa*
Pimientos rellenos de bacalao
9,00€
Especialidad de la casa*
Zamburiñas a la plancha
13,00€
Pulpo a la plancha con parmentier de patata
18,00€
Revuelto de hongos
18,00€
Gambas senior a la plancha
20,00€
Mollejas de lechal a la plancha
19,00€
EMBUTIDOS
Cecina de vaca con tostas de chapata con tomate rallado y AOVE
16,00€
Media ración
10,00€
Queso curado reserva
10,00€
Media ración
8,00€
Chorizo a la brasa
9,00€
Media ración
6,00€
Chistorra a la brasa
9,00€
1/2 racion
6,00€
Morcilla a la brasa
9,00€
Media ración
6,00€
Torrezno, chorizo y morcilla
12,00€
ENSALADAS
Ensalada mixta
9,00€
Lechuga escarola, brotes de rúcula, canónigos y espinaca, tomate, huevo cocido, espárrago y atún
Pipirrana (pimientos a la brasa)
9,00€
Especialidad de la casa*
Ensalada de ventresca
13,00€
CUCHARA
Alubias rojas con piparras
8,00€
CARNES
Chuletón Premium de Vaca (/Kg)
44,00€
Carne de vaca roja
Chuletón de añojo a la brasa (/Kg)
30,00€
Solomillo de añojo a la brasa
24,00€
Chuletillas de lechal a la brasa
22,00€
Pluma Iberica de cerdo a la brasa
20,00€
Entrecot de añojo a la brasa
19,00€
Rabo de ternera al vino tinto con parmentier de patata
18,00€
Abanico Ibérico a la brasa
16,00€
Somarrillo de cerdo a la brasa
15,00€
*Filetes de cabecera de cerdo
Asado de lechal al horno para 2 personas con ensalada verde
36,00€
Trasero/Paletilla de lechal (*Por encargo)
PESCADOS
Lubina a la brasa
18,00€
Bacalao a la soriana
18,00€
Bacalao skrei a la brasa
19,00€
Cocochas de bacalao al pilpil
22,00€
Rodaballo a la brasa para 2 personas
48,00€
PAN
Pan
1,60€
Pan sin gluten
1,60€
Menú 27 Aniversario
27,00€
Disponible de lunes a domingo.
Excepto sábado, domingo y festivos para comer.
El menú solo se servirá por mesas completas.
26€
PRIMEROS
Ensalada pipirrana
1/2 pulpo a la plancha con parmentier de patata
Oreja a la plancha
Zamburiñas a la plancha
Alubias rojas con piparras
SEGUNDOS
Chuletillas de lechal a la brasa
Somarrillo de cerdo a la brasa
Bacalao soriana
Lubina a la brasa
Rabo de ternera al vino tinto con parmentier de patata
POSTRES
Mousse de limón
Flan
Tarta de queso
Trufas de chocolate
Postres
POSTRES CASEROS
Tarta de Queso
5,00€
Mousse de limón
5,00€
Arroz con Leche
4,00€
Leche Frita
5,00€
Flan
4,00€
Trufas de Chocolate
5,00€
Tarta de Hojaldre
5,00€
Contessa
4,00€
Tarta whisky
5,00€
OTROS POSTRES
Helados
3,50€
Vinos y bebidas
VINOS DE SORIA
Agoris roble
15,00€
Señor de Aldea crianza
18,00€
Parada de Atauta
28,00€
La hormiga de Antídoto
39,00€
Dominio de Atauta
44,00€
RIBERA DEL DUERO
Conde de Siruela roble
11,00€
Valtravieso roble
14,00€
Conde de Siruela crianza
16,00€
Protos roble
16,00€
Ceres crianza
18,00€
Valtravieso crianza
21,00€
Silvanus V.S
22,00€
Valtravieso vino de finca
24,00€
Protos crianza
26,00€
Protos 27
31,00€
Viña Sastre crianza
31,00€
Protos reserva
36,00€
Pago de los Capellanes crianza
39,00€
Abadía de Retuerta V.S. (D.O. Castilla y León)
42,00€
Protos selección FINCA EL GRAJO VIEJO
70,00€
RIOJA
Ramón Bilbao crianza
16,00€
Edición limitada
Muga crianza
29,00€
BLANCOS
Verdejo María de Molina
10,00€
Verdejo Valtravieso
12,00€
VINOS MAGNUM 1,5L
Conde de siruela roble
19,00€
Valtravieso roble
22,00€
Ramon Bilbao
29,00€
Valtravieso Crianza
34,00€
BEBIDAS
Agua 1,5L
3,00€
Caña doble o tercio
3,50€
Refresco 350ml
3,50€
Jarro de vino de la casa
8,00€
1/2 jarro de vino
4,50€
Copa de vino
3,50€
Café
2,20€
Infusión
2,50€
Carajillo
3,00€
Menú de tierra
58,00€
Menú para 2 personas
El precio es por las dos personas
PRIMEROS
Torrezno, chorizo y morcilla a la brasa
Chipirones a la plancha
Ensalada pipirrana
Ensalada verde
SEGUNDOS
Asado de lechal al horno para 2 personas aproximadamente 1Kg con ensalada verde
Somarrillo de cerdo a la brasa
Bacalao skrei a la brasa
POSTRES
Mousse de limón
Arroz con leche
Flan de huevo con nata
Tosta de 2 Sardinas ahumadas con tomate rallado
7,00€
Alérgenos
Oreja de cerdo a la plancha
8,00€
Alérgenos
Chipirones a la plancha
Especialidad de la casa*
12,00€
Alérgenos
Pimientos rellenos de bacalao
Especialidad de la casa*
9,00€
Alérgenos
Zamburiñas a la plancha
13,00€
Alérgenos
Pulpo a la plancha con parmentier de patata
18,00€
Alérgenos
Revuelto de hongos
18,00€
Alérgenos
Gambas senior a la plancha
20,00€
Alérgenos
Mollejas de lechal a la plancha
19,00€
Cecina de vaca con tostas de chapata con tomate rallado y AOVE
16,00€
Media ración
10,00€
Alérgenos
Queso curado reserva
10,00€
Media ración
8,00€
Alérgenos
Chorizo a la brasa
9,00€
Media ración
6,00€
Alérgenos
Chistorra a la brasa
9,00€
1/2 racion
6,00€
Morcilla a la brasa
9,00€
Media ración
6,00€
Alérgenos
Torrezno, chorizo y morcilla
12,00€
Alérgenos
Ensalada mixta
Lechuga escarola, brotes de rúcula, canónigos y espinaca, tomate, huevo cocido, espárrago y atún
9,00€
Pipirrana (pimientos a la brasa)
Especialidad de la casa*
9,00€
Pimientos rojos asados a la brasa, cebolla, aceitunas, atún y huevo cocido
Alérgenos
Ensalada de ventresca
13,00€
Tomate, ventresca, aceitunas, anchoas y piparras
Alérgenos
Alubias rojas con piparras
8,00€
Alérgenos
Chuletón Premium de Vaca (/Kg)
Carne de vaca roja
44,00€
Chuletón de añojo a la brasa (/Kg)
30,00€
Solomillo de añojo a la brasa
24,00€
Chuletillas de lechal a la brasa
22,00€
Pluma Iberica de cerdo a la brasa
20,00€
Entrecot de añojo a la brasa
19,00€
Rabo de ternera al vino tinto con parmentier de patata
18,00€
Alérgenos
Abanico Ibérico a la brasa
16,00€
Somarrillo de cerdo a la brasa
*Filetes de cabecera de cerdo
15,00€
Asado de lechal al horno para 2 personas con ensalada verde
Trasero/Paletilla de lechal (*Por encargo)
36,00€
Lubina a la brasa
18,00€
Alérgenos
Bacalao a la soriana
18,00€
*Con salsa de tomate
Alérgenos
Bacalao skrei a la brasa
19,00€
Cocochas de bacalao al pilpil
22,00€
Rodaballo a la brasa para 2 personas
48,00€
Alérgenos
Pan
1,60€
Alérgenos
Pan sin gluten
1,60€
Ensalada pipirrana
*Especialidad de la casa
1/2 pulpo a la plancha con parmentier de patata
Oreja a la plancha
Zamburiñas a la plancha
6 unidades
Alubias rojas con piparras
Chuletillas de lechal a la brasa
Somarrillo de cerdo a la brasa
*Filetes de cabecera de cerdo
Bacalao soriana
Lubina a la brasa
Rabo de ternera al vino tinto con parmentier de patata
Mousse de limón
Flan
Tarta de queso
Trufas de chocolate
Tarta de Queso
5,00€
Alérgenos
Mousse de limón
5,00€
Alérgenos
Arroz con Leche
4,00€
Alérgenos
Leche Frita
5,00€
Alérgenos
Flan
4,00€
Alérgenos
Trufas de Chocolate
5,00€
Alérgenos
Tarta de Hojaldre
5,00€
Contessa
4,00€
Tarta whisky
5,00€
Helados
3,50€
Agoris roble
15,00€
Señor de Aldea crianza
18,00€
Parada de Atauta
28,00€
La hormiga de Antídoto
39,00€
Dominio de Atauta
44,00€
Conde de Siruela roble
11,00€
Valtravieso roble
14,00€
Conde de Siruela crianza
16,00€
Protos roble
16,00€
Ceres crianza
18,00€
Valtravieso crianza
21,00€
Silvanus V.S
22,00€
Valtravieso vino de finca
24,00€
Protos crianza
26,00€
Protos 27
31,00€
Viña Sastre crianza
31,00€
Protos reserva
36,00€
Pago de los Capellanes crianza
39,00€
Abadía de Retuerta V.S. (D.O. Castilla y León)
42,00€
Protos selección FINCA EL GRAJO VIEJO
70,00€
Ramón Bilbao crianza
Edición limitada
16,00€
Muga crianza
29,00€
Verdejo María de Molina
10,00€
Verdejo Valtravieso
12,00€
Conde de siruela roble
19,00€
Valtravieso roble
22,00€
Ramon Bilbao
29,00€
Valtravieso Crianza
34,00€
Agua 1,5L
3,00€
Caña doble o tercio
3,50€
Refresco 350ml
3,50€
Jarro de vino de la casa
8,00€
1/2 jarro de vino
4,50€
Copa de vino
3,50€
Tinto Valtravieso Roble
Blanco María De Molina o Valtravieso
Café
2,20€
Infusión
2,50€
Carajillo
3,00€
Torrezno, chorizo y morcilla a la brasa
Chipirones a la plancha
Ensalada pipirrana
Ensalada verde
Asado de lechal al horno para 2 personas aproximadamente 1Kg con ensalada verde
Somarrillo de cerdo a la brasa
Bacalao skrei a la brasa
Mousse de limón
Arroz con leche
Flan de huevo con nata