La Parrilla de San Bartolo
Carta
Menú 26 Aniversario
Menú de Navidad 1
Menú de Navidad 2
Postres
Vinos y bebidas
Chuletón Premium de Vaca (/Kg)
42,00€
Carnes
Pulpo a la plancha con parmentier de patata
18,00€
Entrantes
La Parrilla de San Bartolo
Ctra. San Leonardo, S/N - 42317 Ucero (Soria)
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Carta
Reservas: El importe de las reservas sólo será devuelto en caso de ser canceladas con un mínimo de dos días de antelación.
ENTRANTES
Tosta de 2 Sardinas ahumadas con tomate rallado
7,00€
Oreja de cerdo a la plancha
8,00€
Chipirones a la plancha
12,00€
Especialidad de la casa*
Pimientos rellenos de bacalao
9,00€
Especialidad de la casa*
Zamburiñas a la plancha
13,00€
Pulpo a la plancha con parmentier de patata
18,00€
Revuelto de hongos
12,00€
EMBUTIDOS
Cecina de vaca con tostas de chapata con tomate rallado y AOVE
13,00€
Media ración
10,00€
Queso curado reserva
10,00€
Media ración
8,00€
Chorizo a la brasa
9,00€
Media ración
6,00€
Morcilla a la brasa
9,00€
Media ración
6,00€
Torrezno, chorizo y morcilla
10,00€
ENSALADAS
Ensalada mixta
8,00€
Lechuga escarola, brotes de rúcula, canónigos y espinaca, tomate, huevo cocido, espárrago y atún
Pipirrana (pimientos a la brasa)
8,00€
Especialidad de la casa*
Ensalada de ventresca
13,00€
CUCHARA
Alubias rojas con piparras
8,00€
CARNES
Chuletón Premium de Vaca (/Kg)
42,00€
Carne de vaca roja
Chuletón de añojo a la brasa (/Kg)
30,00€
Solomillo de añojo a la brasa
22,00€
Chuletillas de lechal a la brasa
22,00€
Pluma Iberica de cerdo a la brasa
20,00€
Entrecot de añojo a la brasa
19,00€
Rabo de ternera al vino tinto con parmentier de patata
18,00€
Abanico Ibérico a la brasa
16,00€
Somarrillo de cerdo a la brasa
15,00€
*Filetes de cabecera de cerdo
PESCADOS
Lubina a la brasa
16,00€
Bacalao a la soriana
16,00€
Rodaballo a la brasa para 2 personas
48,00€
PAN
Pan
1,50€
Pan sin gluten
1,50€
Menú 26 Aniversario
26,00€
Disponible de lunes a viernes
El menú solo se servirá por mesas completas.
26€
PRIMEROS
Alubias rojas con piparras
Pimientos rellenos de bacalao
Ensalada pipirrana
1/2 pulpo a la plancha con parmentier de patata
Gambones al ajillo
SEGUNDOS
Chuletón de añojo a la brasa para 2 personas
Chuletillas de lechal a la brasa
Rabo de ternera al vino tinto con parmentier de patata
Bacalao soriana
Lubina a la brasa
POSTRES
Mousse de limón
Flan
Trufas de chocolate
Tarta de queso
Menú de Navidad 1
Menú de Navidad para grupos
BEBIDAS
Vino tinto Ribera del Duero roble “Conde de Siruela”
Vino blanco verdejo “María De Molina”
Agua, café, chupitos y polvorones
PRIMEROS PARA COMPARTIR
Tosta de chapata con tomate rallado y lomo de sardina ahumada
Chipirones a la plancha
Especialidad de la casa
Gambas baby a la plancha
Pimientos rellenos de bacalao
Especialidad de la casa
SEGUNDOS A ELEGIR
Chuletón de añojo a la brasa para 2 pax (1kg aprox)
Entrecot de añojo a la brasa
Abanico ibérico de cerdo a la brasa
Bacalao a la soriana
Lubina a la brasa
POSTRES CASEROS A ELEGIR
Mousse de limón
Tarta de queso con mermelada de frambuesa y nata
Flan de huevo con nata y caramelo
Arroz con leche
Menú de Navidad 2
BEBIDA INCLUIDA
Vino tinto Ribera del Duero roble “Valtravieso”
Vino blanco verdejo “Valtravieso”
Agua, cafe, polvorones y chupitos
PRIMEROS A COMPARTIR
Colas de gambones al ajillo
Pulpo a la plancha con parmentier de patata
Cecina de vaca con AOVE
Ensalada de pimientos rojos asados a la brasa de encina con ventresca
SEGUNDOS A ELEGIR
Chuletillas de lechal a la brasa
Solomillo de añojo a la brasa
Pluma ibérica de cerdo a la brasa
Cocochas de bacalao al pil-pil
Lubina a la brasa
POSTRES CASEROS A ELEGIR
Tarta de hojaldre rellena de nata y crema
Trufas de chocolate con nata
Mousse de limón
Tarta de queso con mermelada de frambuesa y nata
Postres
POSTRES CASEROS
Tarta de Queso
5,00€
Mousse de limón
5,00€
Flan
4,00€
Trufas de Chocolate
5,00€
Contessa
4,00€
Tarta whisky
5,00€
OTROS POSTRES
Helados
3,50€
Vinos y bebidas
VINOS DE SORIA
Agoris roble
15,00€
Señor de Aldea crianza
18,00€
Parada de Atauta
28,00€
Dominio de Atauta
38,00€
La hormiga de Antídoto
38,00€
RIBERA DEL DUERO
Conde de Siruela roble
10,00€
Conde de Siruela crianza
14,00€
Valtravieso roble
14,00€
Protos roble
16,00€
Ceres crianza
16,00€
Valtravieso crianza
21,00€
Protos crianza
22,00€
Silvanus V.S
24,00€
Valtravieso vino de finca
24,00€
Protos 27
28,00€
Dehesa de los canónigos
29,00€
Viña Sastre crianza
29,00€
Protos reserva
34,00€
Abadía de Retuerta V.S. (D.O. Castilla y León)
38,00€
Pago de los Capellanes crianza
39,00€
RIOJA
Ramón Bilbao crianza
16,00€
Edición limitada
Muga crianza
29,00€
BLANCOS
Verdejo María de Molina
10,00€
Verdejo Valtravieso
12,00€
VINOS MAGNUM 1,5L
Valtravieso roble
22,00€
Valtravieso Crianza
31,00€
Tosta de 2 Sardinas ahumadas con tomate rallado
7,00€
Alérgenos
Oreja de cerdo a la plancha
8,00€
Alérgenos
Chipirones a la plancha
Especialidad de la casa*
12,00€
Alérgenos
Pimientos rellenos de bacalao
Especialidad de la casa*
9,00€
Alérgenos
Zamburiñas a la plancha
13,00€
Alérgenos
Pulpo a la plancha con parmentier de patata
18,00€
Alérgenos
Revuelto de hongos
12,00€
Alérgenos
Cecina de vaca con tostas de chapata con tomate rallado y AOVE
13,00€
Media ración
10,00€
Alérgenos
Queso curado reserva
10,00€
Media ración
8,00€
Alérgenos
Chorizo a la brasa
9,00€
Media ración
6,00€
Alérgenos
Morcilla a la brasa
9,00€
Media ración
6,00€
Alérgenos
Torrezno, chorizo y morcilla
10,00€
Alérgenos
Ensalada mixta
Lechuga escarola, brotes de rúcula, canónigos y espinaca, tomate, huevo cocido, espárrago y atún
8,00€
Pipirrana (pimientos a la brasa)
Especialidad de la casa*
8,00€
Pimientos rojos asados a la brasa, cebolla, aceitunas, atún y huevo cocido
Alérgenos
Ensalada de ventresca
13,00€
Tomate, ventresca, aceitunas, anchoas y piparras
Alérgenos
Alubias rojas con piparras
8,00€
Alérgenos
Chuletón Premium de Vaca (/Kg)
Carne de vaca roja
42,00€
Chuletón de añojo a la brasa (/Kg)
30,00€
Solomillo de añojo a la brasa
22,00€
Chuletillas de lechal a la brasa
22,00€
Pluma Iberica de cerdo a la brasa
20,00€
Entrecot de añojo a la brasa
19,00€
Rabo de ternera al vino tinto con parmentier de patata
18,00€
Alérgenos
Abanico Ibérico a la brasa
16,00€
Somarrillo de cerdo a la brasa
*Filetes de cabecera de cerdo
15,00€
Lubina a la brasa
16,00€
Alérgenos
Bacalao a la soriana
16,00€
*Con salsa de tomate
Alérgenos
Rodaballo a la brasa para 2 personas
48,00€
Alérgenos
Pan
1,50€
Alérgenos
Pan sin gluten
1,50€
Alubias rojas con piparras
Pimientos rellenos de bacalao
*Especialidad de la casa
3 unidades
Alérgenos
Ensalada pipirrana
*Especialidad de la casa
1/2 pulpo a la plancha con parmentier de patata
Gambones al ajillo
Chuletón de añojo a la brasa para 2 personas
Chuletillas de lechal a la brasa
Rabo de ternera al vino tinto con parmentier de patata
Bacalao soriana
Lubina a la brasa
Mousse de limón
Flan
Trufas de chocolate
Tarta de queso
Vino tinto Ribera del Duero roble “Conde de Siruela”
Vino blanco verdejo “María De Molina”
Agua, café, chupitos y polvorones
Tosta de chapata con tomate rallado y lomo de sardina ahumada
Chipirones a la plancha
Especialidad de la casa
Gambas baby a la plancha
Pimientos rellenos de bacalao
Especialidad de la casa
Chuletón de añojo a la brasa para 2 pax (1kg aprox)
Entrecot de añojo a la brasa
Abanico ibérico de cerdo a la brasa
Bacalao a la soriana
Lubina a la brasa
Mousse de limón
Tarta de queso con mermelada de frambuesa y nata
Flan de huevo con nata y caramelo
Arroz con leche
Vino tinto Ribera del Duero roble “Valtravieso”
Vino blanco verdejo “Valtravieso”
Agua, cafe, polvorones y chupitos
Colas de gambones al ajillo
Pulpo a la plancha con parmentier de patata
Cecina de vaca con AOVE
Ensalada de pimientos rojos asados a la brasa de encina con ventresca
Chuletillas de lechal a la brasa
Solomillo de añojo a la brasa
Pluma ibérica de cerdo a la brasa
Cocochas de bacalao al pil-pil
Lubina a la brasa
Tarta de hojaldre rellena de nata y crema
Trufas de chocolate con nata
Mousse de limón
Tarta de queso con mermelada de frambuesa y nata
Tarta de Queso
5,00€
Alérgenos
Mousse de limón
5,00€
Alérgenos
Flan
4,00€
Alérgenos
Trufas de Chocolate
5,00€
Alérgenos
Contessa
4,00€
Tarta whisky
5,00€
Helados
3,50€
Agoris roble
15,00€
Señor de Aldea crianza
18,00€
Parada de Atauta
28,00€
Dominio de Atauta
38,00€
La hormiga de Antídoto
38,00€
Conde de Siruela roble
10,00€
Conde de Siruela crianza
14,00€
Valtravieso roble
14,00€
Protos roble
16,00€
Ceres crianza
16,00€
Valtravieso crianza
21,00€
Protos crianza
22,00€
Silvanus V.S
24,00€
Valtravieso vino de finca
24,00€
Protos 27
28,00€
Dehesa de los canónigos
29,00€
Viña Sastre crianza
29,00€
Protos reserva
34,00€
Abadía de Retuerta V.S. (D.O. Castilla y León)
38,00€
Pago de los Capellanes crianza
39,00€
Ramón Bilbao crianza
Edición limitada
16,00€
Muga crianza
29,00€
Verdejo María de Molina
10,00€
Verdejo Valtravieso
12,00€
Valtravieso roble
22,00€
Valtravieso Crianza
31,00€